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Il piccolo stand Kafer’s Wies’n-Schanke è nato nel 1971 ed oggi è sicuramente diventato uno dei più importanti piccoli stand dell’Oktoberfest, affermando anche sul sito ufficiale: « Facciamo parte dell’Oktoberfest come la statua della Baviera ». Appena aperto il tendone contava solamente 40 posti a sedere, ad oggi invece arriva fino a 3000: 1164 al suo interno, 200 nella veranda al primo piano e 1900 nell’ampio giardino.

Si possono gustare al suo interno ottimi piatti della tradizione bavarese tra i quali spicca di sicuro l’anatra croccante alla Kafer, ricetta tramandata di generazione in generazione e cucinata sapientemente dai rigorosi cuochi dello stand. Grazie alle decorazioni, costituite da pezzi d’antiquariato e ricche composizioni floreali, si crea un’atmosfera unica all’interno del capannone apprezzata da visitatori provenienti da ogni parte del globo.

La particolarità che contraddistingue il Kafer’s sta nel suo logo: la tazzina di caffè. Ogni anno viene ridisegnata e ammodernata seguendo uno stile sempre diverso diventando con il tempo un oggetto sempre più collezionato e ricercato dagli amanti del genere.

Questo piccolo capannone costituisce una buona alternativa ai grandi ed è sicuramente più facile trovarvi un posto a sedere, anche se si vuole passare un momento di tranquillità e staccare dalla bolgia delle grandi tende con un’atmosfera più casalinga e rilassata.

Dati Tecnici Stand Hofbrau

• Totale posti a sedere interni: 1000
• Totale posti a sedere esterni: 1900
• Cibo Servito: Specialità tradizionali Bavaresi.
• Birra Servita: Paulaner